PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE NOVEMBRO E DEZEMBRO/ 2018

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PROGRAMAÇÃO NOVEMBRO/DEZEMBRO 2018
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		MÊS NOVEMBRO / DEZEMBRO
	06/11 Terça 13 às 17h	CONGELAMENTO. Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade e como acondicionar os alimentos nas marmitinhas. COM CERTIFICADO.  Prof. Zenaide Dal Lago	R$50,00
	07/11 Quarta 14 às 16:30h	CURSO DE CONFEITARIA COM RICH’S I. Aprenda nesta aula incrível, a decorar bolos com o uso de bicos de confeitar e a maravilhosa linha de chantillys Rich’s. Com professor técnico da empresa. Sorteios em aula.  Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	08/11 Quinta 14 às 16:30h	CURSO HARALD FAÇA E VENDA PARA O NATAL.. Pirulitos natalinos. Árvore d Natal trufada, placas de feliz natal e um lindo porta retrato natalino. Com Zilda Sandrim    Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	09/11 Sexta 10 às 12:30h	ESPECIAL DE PANETONES TRUFADOS COM MARVI. Nessa aula ensinaremos como trufar o panetone utilizando produtos Marvi. Dicas com lindas decorações. É pra fazer e vender! Com Vera Colônia   Trazer 1L de óleo.	GRÁTIS
	10/11 Sábado  10 às 12:30h	LINDA AULA HARALD. Panetones trufados, folhados, massa feita em aula, cesta de panetone com trufas e um delicioso panetone no pote. Com Zilda Sandrim     Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	12/11 Segunda 10 às 12:30h	ESPECIAL DE FAÇA E VENDA EM PRODUÇÂO COM BWB. Nessa aula faremos bombons e pirulitos decorados e biscoito no palito. Todos com temas natalinos. Com Silvia Branconaro do Programa Mulheres TV Gazeta   Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	12/11 Segunda 14 às 16:30h	ESPECIAL DE COOKIES E BISCOITOS NATALINOS COM MAVALÉRIO. Tudo passo a passo decorados para o Natal. Com Silvia Branconaro do Programa Mulheres TV Gazeta. Trazer 1 L de leite	GRÁTIS
	13/11 Terça  14 às 16:30h	PÃO DE MEL DECORADO PARA O NATAL COM ALISPEC. Pão de mel é para vender o ano todo, mas no Natal ele faz o maior sucesso. Imagine um pão de mel fofinho, recheado com nozes, damascos, cerejas, passas... é a cara do Natal, e ainda decorado de Noel, boneco de neve e homem biscoito. Vai ser um sucesso pra você vender ou presentear. Aula com entrega de certificado. Com Nãna Traini   Trazer um litro de leite.	GRÁTIS
	19/11 Segunda 14 às 16:30h	DELÍCIAS NATALINAS COM SICAO. Pudim de Panetone. Bolo Mel com frutas secas. Fudge Natalino de doce de leite e frutas vermelhas. Com Giosué Ribeiro  Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	21/11 Quarta 10 às 12:30h	PANETONES RECHEADOS COM CARGILL. Venha aprender fazer vários recheios deliciosos com trufas, brigadeiros, geléias, sorvetes. Montagem diferenciada para inovar seus panetones neste Natal. Não perca!! Com Sandra Ozéas  Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	21/11 Quarta 14 às 16:30h	BUCHE DE NOEL COM VIGOR. Venha descobrir qual é a sobremesa favorita dos franceses no Natal e de quebra aprender a fazê-la para a Ceia! Prof. Técnico da empresa  Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	22/11 Quinta 14 às 16:30h	CURSO HARALD DE BOLOS. São eles, bolo recheado com mousse de café, bolo prestigio no pote e algumas idéias de recheios para bolo no pote. Com Zilda Sandrim     Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	24/11 Sábado  10 à 12:30h	CURSO PROFISSIONALIZANTE PARA BOLEIROS E CONFEITEIROS. Aprenda o preparo das massas, recheios, montagem dos bolos, decorações em chantilly. Tudo sobre bolos e recheios inéditos. Torne-se um confeiteiro profissional. Aprenda a montar o bolo por quilo, sem usar a balança. Tabela de quantidade de massa para cada forma, marketing de vendas. Curso renovado! Atenção boleiras e boleiros,aproveitem essa oportunidade de se especializar. Com Sueli Vicente	R$30,00
	24/11 Sábado 13 as 15h	CURSO DE BOLOS NOS POTES COM RECHEIOS CREMOSOS, BOLOS NOS COPOS & BOLOS MOUSSES NOS POTES. SUCESSO NO MOMENTO NAS CONFEITARIAS E PADARIAS: BOLOS MONTADOS NOS POTES POR KILO. Duas aulas em uma. Aprenda  a fazer massas, recheios, caldas, coberturas e montagem desses bolos, em potinhos, copos ou em casquinhas de chocolate. Ideais para vender no dia-a-dia. Serão eles: Bolo sensação de maracujá, bolo tipo Raffaelo cremoso, Bolo gelado de morango, Bolo Ferrero, e o maravilhoso Bolo Mousse de Leite Ninho. Aprenda também: preços para venda, custo e validade. Com Sueli Vicente	R$30,00
	26/11 Segunda 10 ás 12:30h	AULA ESPECIAL DE PUDINS NATALINOS.(Produtos Aurea) Nesta aula iremos aprender deliciosos pudins feitos em apenas 13 minutos! Nos sabores: tradicional, panetone e chocotone. Não percam essa delícia de aula. Faça e venda! Lucro certo!  Esperamos vocês! Com Denise França    Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	26/11 Segunda 14 às 16:30h	PANETONES RECHEADOS COM HULALÁ. Venham aprender deliciosos recheios mousses para fazer e vender panetones gelados! Recheios práticos e econômicos para customizar os panetones já prontos. Faremos lindas decorações em aula. Com Denise França.Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	27/11 Terça 10 às 12:30h	CURSO DEMONTRATIVO DE CUPCAKES NATALINOS COM MAGO. Nessa aula faremos várias modelagens de Natal, utilizando nossa linha de confeitaria como: corantes, estecas, gel de brilho, entre outros. Venham se preparar para a época mais próspera do ano! Esperamos vocês! Com Vera Colonia   Trazer 1L de óleo.	GRÁTIS
	28/11 Quarta 14 às 16:30h	CURSO DE CONFEITARIA COM RICH’S II. Aprenda nesta aula incrível, a decorar bolos com o uso de bicos de confeitar e a maravilhosa linha de chantillys Rich’s. Com professor técnico da empresa. Sorteios em aula.  Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
		MÊS DEZEMBRO
	04/12 Terça 14 às 16:30h	PANETONES NO POTE E TRUFATONE COM ALISPEC. Tudo o que é no pote faz sucesso,e não poderia faltar o Panetone que é a estrela do Natal. Aprenda nesta aula a montar o panetone no pote com lindas decorações e os sabores mais desejados: Brigadeiro branco trufado de leite em pó com creme de avelã. Paçoca cremosa. E, tipo Chokito. Aprenda ainda, a fazer trufatone. Não percam! Aula com entrega de certificado. Com Nana Traini    Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	05/12 Quarta 10 às 12:30h	CURSO ÁUREA DE PANETONES E CHOCOTONES MOUSSES.  Venham conhecer a novidade da Áurea Alimentos. Nessa aula iremos rechear deliciosos panetones com a praticidade dos mousses Áurea. Tudo pra fazer e vender! Venham aprender e degustar nossos produtos.  Serão recheados e decorados. Não percam! Com Denise França  Tazer 1L de leite	GRÁTIS
	05/12 Quarta 14 às 16:30h	SOBREMESAS COM PRODUTOS HULALÁ. Nessa aula iremos dar dicas de sobremesas que podem ser feitas em qualquer época do ano. Pavê de creme supremo, sobremesa de chocolate na taça. Iremos utilizar o chantilly quente. Venham experimentar essas delicias! Com Denise França   Trazer 1L de leite	GRÁTIS
	07/12 Sexta 10 às 12:30h	ESPECIAL DE SOBREMESAS PARA FIM DE ANO COM BWB. Torta Chocotone e especial Bolo Rena em 3D, lindo para enfeitar sua mesa. Com Silvia Branconaro do Programa Mulheres TV Gazeta    Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	07/12 Sexta 14 às 16:30h	AULA ESPECIAL DE NATAL COM A HARALD. Trufa natalina, pão de mel em formato de arvore de natal, cacho de uva trufado para presentear no Natal e um lindo bouquê de trufas. Com Zilda Sandrim  Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	10/12 Segunda 10 às 12:30h	NATAL MAIS DOCE COM SICAO. Panetone com creme de uvas verdes. Biscoitos natalinos. Com Giosué Ribeiro   Trazer 1 L de óleo.	GRÁTIS
	10/12 Segunda 14 às 16:30h	TORRE DE VERRINES COM VIGOR. Venha descobrir como fazer para montar um lindo bolo sem se preocupar em sujar pratos e talheres ao servi-los para os convidados. Com Professor técnico da empresa.  Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	11/12 Terça 10 às 12:30h	ESPECIAL DE PÃES DE MEL NATALINOS PARA PRESENTEAR. COM MAVALÉRIO E SILVIA BRANCONARO DO PROGRAMA MULHERES TV GAZETA.  Trazer 1kg de arroz ou feijão.	GRÁTIS
	12/12 Quarta 14 às 16:30h	CURSO HARALD DE SOBREMESAS COM CHOCOLATES NATALINOS. Pavê de panetone, torta de chocolate ao creme de limão, um delicioso bolo para vender em fatias. Com Zilda Sandrim  Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	13/12  Quinta 14 às 16:30h	BISCOITOS NATALINOS COM ARCOLOR. Aula Imperdível. Venha aprender fazer biscoitos natalinos e decorações Arcolor. Excelente massa, muitas dicas. Decoração em pasta americana e glacê real. Saiba o ponto correto. Tudo muito rápido e prático. Saiam na Frente e surpreendam seus clientes. Com Rachel Cristina Papis                    Trazer 1L de leite	GRÁTIS
	14/12 Sexta 14 às 16:30h	MOUSSES DE CHOCOLATE COM CARGILL. Venha aprender essa deliciosa sobremesa que derrete na boca. Vários sabores e maneiras de montagem. Venda o ano todo, e que tal usar agora para sobremesa de Natal! Com Sandra Oseas.  Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	15/12 Sábado  10 às 12:30h	ESPECIAL DE PANETONES COM HARALD. Panetone folhado, chocotone, mini panetones recheados e decorados, embalagens e trufa natalina.  Com Zilda Sandrim    Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
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AVISOS - Não é permitida a entrada de menores de 12 anos nos cursos de culinária. - Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso. - Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.
Chocoleste Rua Guaiaúna, 54  Penha - São Paulo - SP Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777 atendimento@chocoleste.com.br Horário de Funcionamento  de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs  Sábados das 9:00 às 15:30 hs

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE OUTUBRO/ 2018

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PROGRAMAÇÃO DE SETEMBRO / OUTUBRO 2018
		(aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)
	27/09 Quinta 14 às 16:30h	ESPECIAL BOLO DE ROLO. Última moda nas festas de casamento e aniversários. Ensinaremos em aula, bolo de rolo de goiabada, de churros, torradinha de bolo de rolo, naked cake de bolo de rolo e bombons de bolo de rolo. Com Zilda Sandrim	R$30,00
	28/09 Sexta 14 às 16:30h	BOLO DE CHOCOLATE COM PRODUTOS MARVI.  Nesta aula faremos uma massa muito saborosa, usando chocolate em pó, recheio e cobertura, com uma linda decoração de casquinhas de biju Marvi.  Prof. Vera Colonia   Trazer um pacote de café.	GRÁTIS
	29/09 Sábado 10 às 14h	OS DOCES MAIS PEDIDOS PARA FAZER E VENDER! Venha aprender deliciosas receitas para aumentar suas vendas e ganhar dinheiro o ano todo. Brownie: O clássico Brownie ganha versão na marmita e para venda, e com diferentes apresentações. Pão de mel: O queridinho do faça e venda não poderia faltar, também na versão na marmita e banhado. Brigadeiros Gourmet: com uma massa básica podemos fazer mais de 80 sabores, além da versão enrolada e também na colher. Trufas: Aprenda a fazer uma massa básica para fazer nas versões enrolada, na casquinha  e insufladas. Prof. Giosué Ribeiro	R$30,00
		MÊS OUTUBRO
	02/10 Terça 10 às 12:30h	CURSO BWB ESPECIAL DE BOMBOM E CUPCAKE TIPO NHÁ BENTA. Tudo feito no microondas de forma prática e rápida. Não perca!! Com Silvia Branconaro do Programa Mulheres na Gazeta.  Trazer 1 Litro de óleo.	GRÁTIS
	05/10 Sexta 14 às 16:30h	CURSO HARALD de bombons recheados, decorados, pirulitos de chocolate coloridos para lembrancinha de maternidade, aniversário e coração trufado. Com Zilda Sandrim   Tazer 1 Litro de leite.	GRÁTIS
	09/10 Terça 14 às 16:30h	CURSO HARALD DE BOLOS DE CHOCOLATE. São eles: bolo de chocolate gelado, recheado e embrulhado para festas e um lindo bolo recheado com uma deliciosa mousse de brigadeiro e decorado com brigadeirinhos. Com Zilda Sandrim  Trazer Macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	10/10 Quarta 14 às 16:30h	CURSO DE CUPCAKES NATALINOS COM MAGO. Nessa aula faremos várias modelagens com motivos de Natal, usando a linha de confeitaria Mago, corantes, estecas, gel de brilho, entre outros. Preparem-se para a época mais lucrativa do ano. Prof. Vera Colônia Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	11/10 Quinta 14 às 16:30h	FESTIVAL DE PALHA ITALIANA. Venha desvendar o segredo da maciez e cremosidade desse doce maravilhoso, tão fácil de fazer, e várias possibilidades de multiplicar sabores. Excelente opção para fazer e vender. Montagens diferenciadas para venda individual e Bolo. Com Sandra Ozéas  Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	13/10 Sábado 10 às 12:30h	CURSO DE PÃES DE MEL COM ÁUREA ALIMENTOS. Venham aprender uma massa prática e muito rentável. Pães de mel nunca saem de moda e são venda certa! Iremos rechear com os deliciosos produtos Àurea. Com Denise França  Trazer um pacote de leite em pó.	GRÁTIS
	13/10 Sábado 13 às 15:30h	MOUSSES NO POTE COM HULALÁ. Iremos fazer em aula deliciosos recheios mousses, entre os sabores: mousse de Whisky, mousse de café e um delicioso mousse de doce de leite com coco e damasco. Todos para vender gelados. É pra fazer e vender! Com Denise França  Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	15/10 Segunda 14 às 16:30h	CURSO INÉDITO DE BOLOS DECORADOS COM PAPEL DE ARROZ. Aprenda a técnica de papel arroz envelopado, com personagens famosos. Venha aprender a massa, recheios os mais vendidos, e essa nova decoração que é um sucesso. Com Sueli Vicente	R$30,00
	16/10 Terça 10 às 12:30h	CONES FAMOSOS COM ALISPEC. Aumente sua renda vendendo cones recheados que estão fazendo o maior sucesso. Nesta aula vamos fazer os sabores mais famosos: tipo Ferrero Rocher, tipo Sonho de Valsa, Tipo Snickers e tipo Laka. Aula com entrega de certificado. Com Nana Traini  Trazer 1 Litro de óleo.	GRÁTIS
	16/10 Terça 14 às 16:30h	ESPECIAL DE SORVETES COM MARVI. Nesta aula faremos sorvetes caseiros, que não formam cristais de gelo. Vamos fazer a novidade do momento, o sorvete de Unicórnio. Com sabores coloridos, e com uma montagem de taça, para uma linda opção de sobremesa. Com Vera Colônia Trazer 1 Litro de leite	GRÁTIS
	18/10 Quinta 14 às 16:30h	A MARAVILHOSA CONFEITARIA VIGOR. Venha conhecer um dos bolos mais clássicos da confeitaria francesa, na versão brasileira: o Gateau Ópera. Com professor Técnico da Empresa Trazer 1 litro de leite.	GRÁTIS
	20/10 Sábado 10 às 12:30h	FESTIVAL DE TRUFAS COM ZILDA SANDRIM. CURSO PROMOCIONAL, NÃO PERCAM! 10 tipos de trufas, trufa com cobertura fracionada para vender mais em conta, trufa de leite em pó a sensação do momento, trufa licorosa, trufa de óreo, trufa modelada, trufa tipo mini rocambole, trufa de caipirinha e lindas decorações para festa.	R$15,00
	22/10Segunda  14 às 16:30h	BOLO NATALINO COM ARCOLOR. Imperdível! Aprenda a fazer nesta aula um lindo bolo em pasta americana, com técnica vitral em papel arroz. Muitas dicas em aula. Não perca! Com Rachel Cristina Papis  Trazer um pacote de leite em pó.	GRÁTIS
	23/10 Terça  14 às 16:30h	FESTIVAL DE MACARRONS COM PRODUTOS ICEBERG. Aprenda nesta aula imperdível todos os segredos e técnicas para fazer um macarron incrível de bom. Muitas dicas em aula e sabores variados. Mais uma ótima fonte de renda, é pra fazer e vender!! Com o Chef Gustavo Ono  Trazer 1 litro de leite	GRÁTIS
	24/10 Quarta 14 às 16:30h	CURSO HARALD DE PÃES DE MEL. Pão de mel decorado com transfer, pão de mel com papel arroz, todos recheados e banhados. Não percam essa novidade! Com Zilda Sandrim  Trazer um pacote de leite em pó.	GRÁTIS
	25/10 Quinta 14 às 16:30h	BOLO ESPECIAL BONECA DECORADA COM CHANTILLY e recheado com brigadeiro de morango. Com Zilda Sandrim Aproveite este curso promocional e inédito!	R$20,00
	27/10 Sábado 10 às 12:30h	CURSO DE FORMAÇÃO DE BOLEIRAS NÍVEL (1) Totalmente reformulado, com novas receitas, novas técnicas, com novos sabores, recheios de bolos famosos. Para você aprimorar seu conhecimento em bolos. O be-a-ba do bolo, como pesar, montar, decorar, embalar, congelar. E, o bolo envelopado que é a sensação do  momento. Você irá ganhar uma apostila com 30 recheios de bolos famosos. Com Sueli Vicente	R$30,00
	29/10 Segunda 10 às 12:30h	ESPECIAL DE BOLO NAKED COM MAVALÉRIO E SILVIA BRANCONARO DO "Programa Mulheres" NA GAZETA. Bolo com carolinas e cobertas com chocolate. Tudo passo a passo! Não perca!!  Trazer 1kg de arroz ou feijão.	GRÁTIS
	29/10 Segunda 14 às 16:30h	CURSO COMPLETO DE PANETONES COM SANDRA OZÉAS. Aprenda nesta aula incrível, panetones doces e salgados, e saia na frente fazendo seus próprios panetones, recheados como: calabresa e provolone, azeitonas, ervas e parmesão e muitos outros que vão aguçar o seu paladar. Incluindo os tradicionais de frutas e chocolate. Massa totalmente natural, sem pré-mistura e deliciosa. Sabor neutro e fácil de fazer. Você vai montar os seus panetones em vários tamanhos e até em formato de cupcakes para sua mesa de Natal. Produto para fazer e vender. Sucesso o ano todo. Sugestão de embalagem e cálculo de custo.	R$35,00
	30/10 Terça  13 às 17h	CURSO PRÁTICO DE CONFEITARIA COM    FLÁVIO RIBEIRO Do "Bake Off Brasil" do SBT, COM MATERIAL INCLUSO.  Aprenda flores com chantilly, ganaches de chocolate. No final do curso você levará o seu bolo confeitado para casa. Vagas limitadas.	R$70,00
	31/10 Quarta 14 às 16:30	AULA COMPLETA DE BOLOS DECORADOS COM BICOS DE CONFEITAR. Aprenda com a Luh Matos, confeiteira especialista da Wilton, a fazer decorações incríveis para deixar seus bolos elegantes e conquistar seus clientes. Aprenda ainda, o chantilly estabilizados para decorações mais perfeitas. Todos os segredos e dicas para bater no ponto correto, tingir e decorar. Técnicas de corte, nivelamento, recheio, montagem, alisamento, decoração, combinação de cores, flores com bicos e muitas dicas imperdíveis. Tire todas suas dúvidas neste curso completo.	R$30,00
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AVISOS - Não é permitida a entrada de menores de 12 anos nos cursos de culinária. - Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso. - Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.
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