quinta-feira, 4 de janeiro de 2018

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DO MÊS DE JANEIRO/2018

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777 /  (11) 2296-3433
   PROGRAMAÇÃO DE  JANEIRO 2018
               (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                            ##### MÊS JANEIRO #####

 
 
15/01 Segunda
14 às 16:30h
         CHOCOLATERIA BÁSICA PARA INICIANTES COM CHOCOLATES CARGILL. Venha aprender todos os segredos e dicas para trabalhar com Chocolate: 1) As diferenças entre os tipos: nobre/ fracionado/ hidrogenado, e quando você usa cada um deles. 2) Maneiras de Derretimento. 3) As 3 formas de fazer a Temperagem. 4) Como usar as formas para confecção de ovos e bombons. 5) Dicas de recheios 6) Comercialização e embalagens. Ao final da aula você estará preparada para montar sua tabela de preços e iniciar sua produção de Páscoa! Não perca! Com Sandra Ozéas  R$15,00
 
16/01 Terça
14 às 16:30h
     CHOCOLATES SICAO, COM GIOSUÉ RIBEIRO. Mais um ano se inicia e nada melhor que começar com chocolate. A Sicao preparou para vocês receitas de bombons práticos para a Páscoa que poderão ser vendidos a qualquer época do ano! Ou usá-los como recheios para os seus ovos de Páscoa! São eles: Bombom Moka, Bombom Doce de Leite e Bombom Flor de sal. Venha aprender e provar essas delícias. Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
17/01 Quarta 
14 às 16:30h
   OVOS DE PÁSCOA PARA COMER DE COLHER, COM ALISPEC E NÃNA TRAINI. Ovos de colher é um grande sucesso... não podem faltar na sua Páscoa! Aprenda nesta aula apresentações e decorações para o famosos ovo de colher nos sabores: Napolitano, Abacaxi com coco ao vinho e Leite em pós com creme de avelã. Cursos com entrega de certificado.  R$10,00
 
18/01 Quinta
10 às 15h
    CURSO INTENSIVO: PREPARE-SE DESDE JÁ PARA A PÁSCOA COM ZILDA SANDRIM, especialista em chocolates. Você aprenderá nesta incrível aula: Ovos decorados, ovos de colher com recheios maravilhosos, ovo trufado de morango, ovo tipo Ferrero Rocher, Ovo bolo de cenoura. Novidade! Aprenda o Ovo Unicórnio! Você descobrirá nesta aula a desvendar todos os segredos do chocolate, como dar o choque térmico corretamente. Saiba a diferença entre chocolate fracionado, chocolate nobre ou puro. Como calcular o preço dos ovos, idéia dos ovos mais vendidos. Dicas de como embalar, aprenda a fazer laços. (PREÇO PROMOCIONAL AULA DUPLA DE 10 AS 15h) R$45,00
 
 
19/01 Sexta
10 às 12:30h
    Ovo de Páscoa preenchido com camadas de bolo e recheio. Finalizado com técnica de blindagem e decorações diferenciadas. Em 2018 faça sua Páscoa diferente. Faça uma Páscoa Puratos! Nesta aula você irá aprender a transformar receitas clássicas de bolo em recheios para os seus Ovos de Páscoa. Iremos ensinar técnicas de blindagem e decorações para que o seu produto seja uma surpresa inesquecível nesta Páscoa. Com Professor Especialista Puratos Rodnei. Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
20/01 Sábado
10 às 12:30h  
     BE A BA DO CHOCOLATE - Faça e venda com a experiente Prof. Ge. Aprenda com antecedência a trabalhar com chocolate. Faça cascas de Ovos com 3 meses de antecedência da Páscoa para lucrar muito e produzir mais! Derretimento, temperagem ,estocagem do produto pronto, como utilizar o termômetro e geladeira corretamente. Ovos tradicionais, marmorizados, crocantes com doce de leite, ovos de colher, com casca recheada e trufada, bombons diversos p/rechear os ovos. Venha assistir a aula e tire suas dúvidas. Sugestões de embalagens e decorações. R$15,00
 
24/01 Quarta
14 às 16:30h
    SORVETES COM PRODUTOS MARVI. Aprenda nesta aula recheada de dicas, sorvete de massa com frutas, picolé recheado e geladinho. Prof. Fátima Giacone. Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
27/01 Sábado
10 às 12:30h
     O MELHOR BEM-CASADO COM SUELI VICENTE. Venham aprender o campeão de pedidos nas festas, os bem-casados que nunca saem de moda. Aprenda a fazer a massa tradicional sem cheiro de ovo, massa de pistache, nozes, morango, recheios diversos e o segredo do recheio de doce de leite, calda e embalagens lindas. Aprenda a calcular o preço de venda, como congelar e prazo de validade. Faça e venda e lucre muito! R$30,00
 
30/01 Segunda
14 às 16:30h
CURSO HARALD DE TRUFAS E OVOS DE PÁSCOA TRUFADOS, COM A ESPECIALISTA ZILDA SANDRIM.  Aprenda nesta aula a fazer Ovo Trufado de Paçoca, Ovo Crocante e Ovo Prestígio. R$10,00
     

quinta-feira, 9 de novembro de 2017

PROGRAMAÇÃO DE NOVEMBRO E DEZEMBRO/ 2017

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777 /  (11) 2296-3433
   PROGRAMAÇÃO DE  FINAL DE ANO 2017
               (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                            ##### MÊS NOVEMBRO #####

 
 
07/11 Terça
14 às 16:30h
      CASINHA NATALINA COM GLACÊ REAL Venha conhecer a nova massa de pão de mel. Faremos biscoitos e montaremos uma linda casinha e decorações em glacê real. Saia na frente e lucre muito nesse Natal. Muitas dicas, perder jamais, corram e garantam sua vaga. Prof. Rachel Cristina Papis. Trazer 1kg de arroz ou feijão. ARCOLOR  GRÁTIS
 
08/11 Quarta
14 às 16:30h
     CHOCOLATES PARA PRESENTEAR NO NATAL COM HARALD. Árvore de Natal Trufada. Mini árvore de Natal com casquinha de sorvete. Cacho de Uva Trufado. Pão de mel decorado para o Natal. Pirulitos natalinos. Prof. Zilda Sandrim  Aula Bônus com vale-compras de R$10,00. Você retira na loja o mesmo valor em produtos a sua escolha. R$10,00 (Bônus)
 
10/11 Sexta
10 às 12:30h
   DECORAÇÃO DE CUPCAKES COM BICOS RUSSOS e Produtos MAGO. Nesta aula você aprenderá uma excelente cobertura para se trabalhar com estes lindos bicos. Venham se profissionalizar nestes maravilhosos bicos de confeitar. Nesta aula você terá a oportunidade de praticar com a professora. Você também ganhará um Bico Russo Mago. Prof. Vera Colônia  R$12,00
 
11/11 Sábado
10 às 12:30h
    CONFEITARIA HULALÁ. Bolo Flores e técnica de utilização do aerógrafo. Venham aprender uma linda decoração com chantilly Hulalá. Iremos fazer em aula flores e utilizaremos aerógrafo para colorir. Uma técnica fácil e econômica sem deixar o chantilly amargo. Não percam!!  Prof. Denise França Aula Bônus com vale-compras de R$10,00. Você retira na loja o mesmo valor em produtos a sua escolha. R$10,00 (Bônus)
 
 
16/11 Quinta
14 às 16:30h
    FAÇA E VENDA PANETONES. Aprenda massa e sugestões para comercializar. Panetone folhado trufado decorado. Panetone salgado recheado. Panetone em formato de vela. Mini rocambole de panetone. Prof. Zilda Sandrim R$20,00
 
18/11 Sábado
10 às 14h  
     CONGELAMENTO / FREEZISTA (SAIA DA CRISE!!!) Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade. COM CERTIFICADO. Prof. Zenaide Dal Lago R$50,00
 
21/11 Terça
14 às 16:30h
    BOLOS FAMOSOS NO POTE. Aprenda estes bolos que estão em alta e venda muito! Em apostila bolos: creme de ovomaltine, mousse de champanhe, bolo napolitano, bolo creme de nutella com brigadeiro de morango, bolo de maracujá com chocolate, bolo de leite em pó com limão, bolo brigadeiro com mousse e muito mais! Três deles serão feitos em aula. Além de massas, caldas, como fazer, como congelar e muitas dicas.  Esperamos você!!! Prof. Sueli Vicente R$30,00
 
22/11 Quarta
14 às 16:30h
    PANETONES TRUFADOS COM CARGILL.  Venha aprender a fazer recheios deliciosos e inove nos seus panetones neste Natal. Produto com ótimo retorno no faça e venda. Sugestão de embalagem e cálculo de custo. Não Perca! Prof. Sandra Ozéas. Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
23/11 Quinta
14 às 16:30h
    BOLOS DE POTE DIET. Aprendam massa, pão-de-ló diet branca e de chocolate e deliciosos recheios para atender ao público com restrição ao açúcar e às pessoas que precisam de dieta. Serão feitos dois sabores em aula. Apostila com dez sabores. Prof. Clara Guimarães Imperdível pra você que quer ter um diferencial em suas vendas! R$30,00
 
24/11 Sexta
10 às 12:30h
     PÃES DE MEL LICOROSOS COM BWB. Aprenda nesta aula a fazer pães de mel licorosos em alta produção com decorações para o Natal. Prof. Silvia Branconaro Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
24/11 Sexta
14 às 16:30h
     ESPECIAL DE BOLO PAPAI NOEL 3D COM MAVALÉRIO. Lindo para comercializar e decorar a mesa de Natal. Tudo passo a passo, desde a montagem até a decoração. Várias técnicas em um único bolo. Creme, pasta americana e glacê real.  Prof. Silvia Branconaro Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
25/11 Sábado
10 às 12:30h
    BOLOS GOURMET COM SICAO/ CALLEBAUT. Aprenda neste curso três bolos incríveis: Bolo Maracujá com chocolate ao leite. Bolo de Pistache com Chocolate Branco. Bolo Brownie de Chocolate com Amendoim e Caramelo Salgado. Prof. Giosué Ribeiro  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
25/11 Sábado
13 às 15:30h
    LEMBRANÇAS NATALINAS COM SICAO/ CALLEBAUT. Aprenda neste curso a fazer Guirlandas de Chocolates e Frutas Secas. Torta Natalina. Trufa Cremino. Prof. Giosué Ribeiro Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
27/11 Segunda
14 às 16:30h
     PANETONES DOCES E SALGADOS. Que tal fazer seus próprios panetones nesse Natal e ainda inovar com recheios salgados como: calabresa e provolone, azeitonas, ervas e parmesão e muitos outros que o seu paladar quiser, inclusive o de frutas e chocolate. Massa deliciosa, sabor neutro e fácil de fazer, NATURAL SEM PRÉ-MISTURA. Você vai poder montar os panetones em vários tamanhos para a mesa do Natal. Produto com ótimo retorno no faça e venda, para produzir o ano todo. Sugestões de embalagens e cálculo de custo para comercializar. Não Perca! Prof. Sandra Ozéas R$35,00
 
28/11 Terça
10 às 12:30h
     FAÇA E VENDA PARA O NATAL COM ALISPEC Aprenda nesta aula a fazer Panetone no Pote no sabor de Creme de Avelã com leite em pó e Napolitano. Cookies no Pote para comer de colherno sabor de Doce de Leite com Ganache Meio Amargo e ainda, Trufatone de Brigatone. Sucesso!!! Não Percam!!  Curso com entrega de certificado. Prof. Nãna Traini  Aula Bônus com vale-compras de R$10,00. Você retira na loja o mesmo valor em produtos a sua escolha. R$10,00 (Bônus)
 
 
28/11 Terça
14 às 16:30h
     PANETONES E MINI PANETONES RECHEADOS E DECORADOS. Lucre neste Natal fazendo Panetones Recheados com lindas Decorações...não perca tempo!!! Aprenda as técnicas para rechear, banhar, decorar, validade e noções de preço para comercialização. Osa sabores de recheios que fazem sucesso: Leite em pó com creme de avelã, tipo Chokito, Tipo Rafaello, Tipo Oreo. Sabores inusitados: Laranja, Limão com Gengibre e Hibisco. As mais lindas decorações para encantar os seus clientes: Papai Noel, Boneco de neve, Panetone Dourado, Panetone da Sagrada Família, decorado com frutas secas, e ainda, aprenda o famoso Panetone no Pote para comer de colher. Neste curso não serão feitas as massas dos panetones. Apenas receheios e decorações. Não Percam!  Prof. Nãna Traini R$25,00
 
29/11 Quarta
14 às 16:30h
     CONFEITARIA VIGOR. Aprenda neste curso a produzir doces em monoporções. Muitas dicas para você fazer e vender! Professor técnico da empresa. Trazer 1L de leite GRÁTIS
 
30/11 Quinta 
14 às 16:30h
    PANETONES SALGADOS E DOCES. Panetone clássico com chocolate, recheado com trufas de amaretto e amêndoas e frutas, decorado para o Natal. Panetone Salgado semi-folhado úmido e saboroso, muito recheado. Com sugestões de diversos recheios. Faça e venda!  Poderão ser feito com diversos formatos. Prof. Gê R$15,00
                          ##### MÊS DEZEMBRO #####

 
 
04/12 Segunda
14 às 16:30h
     Para encerrar o ano com chave de ouro a SICAO preparou receitas deliciosas para as festas de fim de ano. Receitas fáceis para vender e presentear. São elas: Panetone Boas Festas: com massa fácil e prática para assar no forno convencional. Este panetone é foemado de bolinhas recheadas com doce de leite, nozes e chips de chocolate. Árvore de Trufas: trufas deliciosas de Panetone, formarão uma linda árvore para presentear e vender. Panetone Trufado: Panetone recheado com trufa Napolitana e decorado com pedrinhas de chocolate. Não percam estas delícias! Esperamos por vocês! Prof. Giosué Ribeiro Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
05/12 Terça
14 às 16:30h
     CONFEITARIA VIGOR. Aprenda neste curso incrível, novas idéias de Bolos Decorados.  Com professor Técnico da Empresa.  Trazer 1L de óleo. GRÁTIS
 
07/12 Quinta
14 às 16:30h
     ESPECIAL DE PANIFICAÇÃO NATALINA COM MAVALÉRIO. Faremos em aula uma linda guirlanda decorada com enfeites de chocolate e cobertura nevada de fondant prático. Não fique de fora!!! Prof. Silvia Branconaro Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
08/12 Sexta
14 às 16:30h
     SOBREMESAS QUE VALORIZAM SUAS FESTAS  TORTA ALPES NEVADOS com finissímo  recheio de chocolate e decorada para o Natal. CUPCAKE de blueberry decorado com bombons estalantes e marshmallow. Faça e venda. Sugestão  com  montagem em taças ou potes. Prof. Gê R$15,00
 
09/12 Sábado
10 às 12:30h
    SALGADOS E APERITIVOS. Venha aprender receitas simples e saborosas, salgados que enchem os olhos e dão água na boca. São eles: Trufas salgadas, pérolas de queijo, kibe de forno, batatinhas ao creme de cream cheese e ervas, canudinhos de frango, tarteletes de espinafre e muito mais! Como embalar, como comercializar e muitas dicas! Prof. Sueli Vicente R$30,00
 
12/12 Terça
10 às 12:30h
     RECHEIOS PARA PANETONES COM HULALÁ. Venham aprender deliciosos recheios para Panetones e Chocotones. Recheios feitos com chantilly Hulalá. Não perca essa delícia de aula!  Prof. Denise França  Trazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS
 
12/12 Terça
14 às 16:30h
     SOBREMESAS DE NATAL COM MARVI. Aula especial de sobremesas geladas para festas de fim de ano. Torta gelada de limão e Tiramissu feito com sorvete. Prof. Fatima Giacone  Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
13/12 Quarta
14 às 16:30h
    PANETONE NA CANECA E MINI PANETONE COM ALISPEC. Aprenda neste curso a fazer a massa caseira do panetone e assar em canecas e forminhas de mini panetones. Panetones que já saem do forno recheados nos sabores: Creme de Avelã, Paçoca, Maracujá e Sensação. Não percam!!! Ótima oportunidade para ter uma renda extra e também presentear. Curso co entrega de certificado. Prof. Nãna Tarini Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
15/12 Sexta
10 às 12:30h
   PUDINS GOURMET FEITOS EM 13 MINUTOS COM PRODUTOS ÁUREA. Venham aprender novos sabores paçoca, doce de leite e tapioca. Não percam essa aula que é um sucesso de público. Prof. Denise França  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
Reserve seu Curso na Loja ou por Telefone: (11)  3589-7777 /  2296-3433

  AVISOS
- Não é permitida a entrada de menores de 15 anos nos cursos de culinária.
- Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso.
- Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.
* Aula Bônus - Regulamento- O Cliente paga o valor estipulado para a aula e recebe um cupom de vale-compras, no mesmo valor,  para retirar em mercadorias da loja Chocoleste. O vale compras é valido somente para compras efetuadas no mesmo dia do curso. Só será aceito na loja 1 cupom de vale-compras por compra. Não aceitamos cartões para pagamento das aulas com bônus.
Chocoleste
Rua Guaiaúna, 54
 Penha - São Paulo - SP
Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777
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Horário de Funcionamento 
de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs
 Sábados das 9:00 às 17:00 hs

quarta-feira, 6 de setembro de 2017

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE SETEMBRO E OUTUBRO/ 2017

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777 /  (11) 2296-3433
   PROGRAMAÇÃO DE   AGOSTO / SETEMBRO 2017
               (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                       ##### MÊS AGOSTO #####  
 
25/08 Sexta  14 às 16:30h
      DECORAÇÃO DE CUPCAKES COM BICOS RUSSOS e Produtos MAGO. Nesta aula você aprendera uma excelente cobertura para se trabalhar com estes lindos bicos. Venham se profissionalizar nestes maravilhosos bicos de confeitar.  Prof. Vera Colônia  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
26/08 Sábado 10 às 12:30h
 
     BOLOS TIPO AMOR AOS PEDAÇOS. Bolo Amor de Morango, Bolo Gala, Bolo Sensação de Coco e Morango, Bolo Paixão e muito mais! Alguns feitos em aula e todos em apostila. Não perca!!!  Prof. Sueli Vicente R$30,00
 
28/08 Segunda 14 às 16:30h
 
     FESTIVAL DE TRUFAS. TRUFAS RECHEADAS E TRUFA CONE COM CARGILL. Aprenda a fazer trufas com receitas práticas e rápidas usando os deliciosos chocolates Genuíne Cargill.  Faremos receitas que você poderá usar em suas vendas unitárias, trufas de festa e ainda, como recheio para bolos. Faça a diferença! Aula imperdível para você lucrar o ano todo! Prof. Sandra Ozeas  Aula Bônus com vale-compras de R$10,00. Você retira na loja o mesmo valor em produtos a sua escolha.
Bônus
R$10,00  
 
29/08 Terça    14 às 16:30h
 
      CURSO DE FOCACCIAS FRITAS E ASSADAS E PASTEL IGUALZINHO AO DA FEIRA. Vários recheios e o verdadeiro recheio de carne da feira. Não perca por nada! Prof. Zenaide Dal Lago R$30,00
 
30/08 Quarta  14 às 16:30h
 
      CONFEITARIA VIGOR. Aprenda a fazer nesta aula incrível o Bolo Espelhado que nunca sai de moda. Saiba como fazer a cobertura vidrada de maneira prática e fácil. Prof. Técnico da empresa   Trazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS
                 ##### MÊS SETEMBRO #####  
 
04/09 Segunda 14 às 16:30h
 
     BOLOS DA VOVÓ TIPO GOURMET. Bolo integral com maçãs, castanha do Pará e mel. Bolo embananado. Bolo cremoso de tapioca, que não vai ao fogo. Bolo chantininho com abacaxi e coco. Dicas de outros sabores em aula. Como congelar, descongelar corretamente. Apostila de como fazer um contrato de prestação de serviços para venda de seus bolos.  Prof. R$15,00
 
11/09 Segunda
14 às 16:30h
     FESTIVAL DE SALGADINHOS FRITOS E A FAMOSA COXINHA NO POTE. Salgados para festas, lanchonetes, buffet, coffee break e confraternizações. Venha tornar-se uma salgadeira. Aprenda a técnica de maneira prática, massa econômica com ótimo rendimento, textura cremosa e sugestões para variar sabores da massa, dicas de produção, armazenamento, congelamento e comercialização. Em apostila 6 sabores: coxinha de frango, coxinha de mortadela, coxinha de marguerita, bolinha 2 queijos, bolinho de carne. Lucro garantido. Professora Mônica Castro R$25,00
 
12/09 Terça 
14 às 16:30h
    FESTIVAL DE PÃES FOLHADOS. Venha aprender nesta aula croissants, pão folhado de calabresa, catarina doce e catarina salgada de frango com catupiry. Tudo feito em aula. Prof. Zenaide Dal Lago. R$30,00
 
13/09 Quarta
14 às 16:30h
    CURSO HARALD. Especial de bolo gelado, embrulhado para festa, bolo bombom recheado e embalado, e um delicioso pão de mel natalino. Aula faça e venda! Prof. Zilda Sandrim Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
14/09  Quinta
14 às 16:30h  
    SALGADINHOS DIFERENCIADOS PARA FESTAS E EVENTOS. Tortinhas de abóbora recheadas com carne maturada e queijo. Será ensinado em aula como maturar a carne. Coxinha creme no palito. Croquetes mineiros com frango, milho verde e ervas. Empadinhas com massa bem temperada, recheada com ricota e presunto. Sugestão em apostila de como fazer empadinhas integrais. Como congelar, descongelar e fritar corretamente. Validade e preços. Prof. R$15,00
 
15/09 Sexta
10 às 12:30h  
    ESPECIAL DE DECORAÇÃO DE CUPCAKES COM A MAGO. Nesta aula demonstrativa ensinaremos a tingir a pasta americana com os corantes Mago, a trabalhar com estecas e rolinhos, utilizando vários produtos da linha de confeitaria Mago. Esperamos vocês!!! Prof. Vera Colônia Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
16/09 Sábado
10 às 12:30h
    CURSO WILTON DE BOLO ARTÍSTICO COM DECORAÇÃO EM BICOS DE CONFEITAR. Prof. Eugênia Campos  Trazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS
 
18/09 Segunda
13 às 17h  
    CONGELAMENTO. Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade. COM CERTIFICADO. Prof. Zenaide Dal Lago R$50,00
 
19/09 Terça
14 às 16:30h
    DECORAÇÃO DE BOLOS COM RICH’S. Venha aprender técnicas de decoração de bolos com ganaches, chocolates e bicos. Professor técnico da empresa. Trazer 1L de óleo. GRÁTIS
 
20/09 Quarta 
14 às 16:30h
    SALGADINHOS ASSADOS, 20 TIPOS COM A MESMA MASSA. Aprenda massa básica super fácil que não precisa sovare que serve para muitos salgados, como: Esfiha, doguinho, hamburguinho, enroladinho, pão de frios, calzone, fogazza, etc. Prof. Clara Guimarães R$30,00
 
21/09 Quinta
10 às 12:30h  
    BOLO QUE É UM SUCESSO SEMPRE COM ALISPEC. Aprenda a fazer um bolo de dois andares com as orelhas da Minie, com a massa do bolo colorida, recheado de casadinho de brigadeiro com bicho de pé e decorado com chantilly, chocolate e guloseimas. Sucesso garantido!!! Venha participar! Prof. Nãna Traini  Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
21/09 Quinta  
14 às 17h  
     CURSO DE DECORAÇÃO DE BOLOS. Uma aula dedicada e focada na finalização e decoração de bolos. Bolos para variadas ocasiões, todas as receitas de massas, recheios, caldas e coberturas em apostila. Aprenda a montar e estruturar os bolos para receberem as variadas coberturas, a tingir chantilly, a trabalhar com bicos, fazer rosas, utilizar bicos russos, aplicar papel arroz.  Aprenda a fzaer marshmallow, chantininho e o sensacional Buttercream brilhante para fazer flores.  Serão feitos: Bolo com tema floral, Bolo da Patrulha Canina aplicando papel arroz nas laterais e toppers.  Bolo coberto e decorado com pasta americana e o bolo flowers cake.  Sensacional!!! Não percam!  Prof. Nãna Traini R$30,00
 
22/09 Sexta
14 às 16:30h
    CURSO MAVALÉRIO. Especial de cupcakes e popcakes modelados com tema de unicórnio. Venha aprender esses mimos! Prof. Silvia Branconaro  Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
23/09 Sábado
10 às 12:30h
    PIZZAS DOCES E SALGADAS COM PRODUTOS ÁUREA. Venham aprender uma massa feita com maionese Áurea. Macia e deliciosa! Iremos fazer em aula pizzas doces e salgadas, não percam esta delícia de aula! Prof. Denise França  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
23/09 Sábado
13 às 15:30h
   DELÍCIAS NO POTE COM HULALÁ. Venham aprender deliciosas sobremesas para você vender no pote! Fáceis, rentáveis e muito saborosas. Não percam aula faça e venda! Prof. Denise França  Trazer macarrrão e molho de tomate. GRÁTIS
 
25/09 Segunda
14 às 16:30h  
     FESTIVAL DE BROWNIES com CARGILL.  Uma ótima de opção do faça e venda para esse dias de inverno. Venha aprender a verdadeira receita de brownie. Bolo com textura incrível e macio por dentro, o Brownie de limão e o Brownie recheado. E ainda, um delicioso chocolate quente para aquecer a nossa aula, tudo com chocolate Genuíne. Não Perca. Prof. Sandra Ozéas.  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
26/09 Terça
14 às 16:30h
     BROWNIES COM FORMATOS E RECHEIOS DIFERENCIADOS COM VIGOR.  Professor técnico da empresa.  Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
27/09 Quarta
14 às 16:30h
     CURSO DE PÃO DE MEL E TRUFAS. Aprenda nesta aula: Pão de mel gelado, pão de mel recheado com doce de leite, pão de mel decorado, no palito e pão de mel no pote, trufa na casquinha de sorvete, trufa alpino, trufa napolitana, trufa banhada, trufa no copinho e trufa de colher. Prof. Zilda Sandrim R$30,00
 
28/09 Quinta
14 às 16:30h  
     BOLOS DE CONFEITARIA I. Quem não ama se deliciar com os divinos bolos de confeitaria que fazem tanto sucesso?  Bolo de maracujá, bolo meio amargo, bolo brigadeiro, bolo explosão de chocolate, bolo floresta negra, bolo de nozes, e famosos bolos chocolate com paçoca e bolo de leite em pó.  Venha aprender tudo o que é necessário, como obter massas de bolos perfeitos, fofinhos, deliciosos, maneira certa para cortar, regar, rechear, lindas decorações, como congelar, modelos de embalagens, como comercializar, e lucrar muito. Com essas receitas você irá surpreender a todos. Espero você!! Prof. Sueli Vicente R$30,00
 
29/09 Sexta
14 às 16:30h  
   BOLO DECORADO VERDADEIRO COM PRODUTOS BLUE STAR. Saia na frente! Venha conhecer as novidades Blue Star e surpreenda seus clientes. Nesta aula faremos uma linda decoração em um bolo verdadeiro. Tudo bem explicadinho e com várias dicas.  Prof. Liliane Romera  Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
30/09 Sábado
10 às 12:30h
   BOLOS GOURMET COM SICAO /CALLEBAULT. Serão 3 bolos incríveis. Bolo de maracujá com chocolate ao leite; Bolo de Pistache com Chocolate Branco e Bolo Brownie de chocolate com amendoim e caramelo salgado. Prof. Giousué Ribeiro  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
                    ##### MÊS OUTUBRO #####  
 
02/10 Segunda
14 às 16:30h  
    DECORAÇÃO DE BISCOITOS NATALINOS COM MAGO. Nesta aula demonstrativa ensinaremos a utilizar os produtos de confeitaria Mago, fazendo decorações natalinas, para aumentar os seus lucros nessa época tão próspera. Esperamos vocês! Prof. Vera Colonia  Trazer 1L de óleo. GRÁTIS
 
04/10 Quarta
14 às 16:30h  
    PANIFICAÇÃO ARTESANAL. Novas tendências em panificação para fazer e vender. Pãezinhos doces no pote mergulhados em deliciosa calda de frutas. Pão Tortelo  salgado  bem recheado no  formato de panetone. Pão doce  Pomerode com canela. Dicas de como congelar sem assar ou assados, embalagens para venda.  Prof. R$15,00
 
05/10 Quinta
14 às 16:30h
    CURSO DE PÃO DE MEL DECORADO COM BLUE STAR. Venha aprender uma linda lembrancinha. Será feita a caminha das princesas, Mickey e da Minie. Tudo bem explicadinho pra você! Não fique fora desta! Prof. Liliane Romera   Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
07/10 Sábado
10 às 12:30h
    PUDINS GOURMET PARTE 2 FEITOS EM 13 MINUTOS COM PRODUTOS ÁUREA. Venham aprender novos sabores paçoca, doce de leite e tapioca. Não percam essa aula que é um sucesso de público. Prof. Denise França  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
07/10 Sábado
13 às 15:30h
   BOLOS NOS POTES E NAS TAÇAS COM HULALÁ. Venham aprender bolos nos potes feitos com produtos Hulalá. È o queridinho de todos! Aula para fazer e vender! Prof. Denise França   Trazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS
 
09/10 Segunda
13 às 17h  
  CURSO PROFISSIONALIZANTE DE BOLOS ARTÍSTICOS COM CERTIFICADO (em três dias).      R$ 299,00 em duas vezes no cartão ou R$269,00 à vista. Prof. Clara Guimarães.     
 1º DIA:- Preparo da massa de pão de ló e suas variações.- Montagem de estrutura para bolos de andar.- Forma correta de rechear os bolos e quantidade certa de calda.- Bases de recheios com chantilly, creme de confeiteiro e ganache.- As diversas formas de trabalho com papel arroz. Aplicação, Decoupagem e laçarotes com papel arroz.- Preparo do bolo para receber a pasta americana- Pré-alinhamento para chantilly e glacê- Noções de validade e armazenagem dos bolos-Noções de preços e comercialização.  
R$299,00 em 2x no cartão, ou
R$269,00 à vista.  
 
10/10 Terça
13 às 17h
  2º DIA: Alunos vão colocar a mão na massa: Treinamento intensivo com os bicos: Pitanga- Mais de 10 tipos de trabalhos, inclusive rosetas. Serra- Trabalhos de cestaria e diversos. Pétala- babados e rosas.  
 
11/10 Quarta
13 às 17h  
 3º DIA: ALUNOS COLOCAM A MÃO NA MASSA PARA MODELAGENS EM PASTA AMERICANA
- Cobertura do bolo de isopor.  Preparo de laçarotes e faixas -Marmorização da pasta -Perolização da pasta -Massa elástica e suas aplicações
- Modelagem de flores: Rosas, Margaridas e copo de leite.
KIT DE UTENSÍLIOS NÃO INCLUSO: 1 BICO PITANGA TIPO 1M -1 BICO SERRA MÉDIO- 1 BICO PÉTALA – 3 MANGAS DESCARTÁVEIS MÉDIAS – 1 CORTADOR MARGARIDA- 1 cortador de coração pequeno. Papel Toalha. Touca e avental.  
 
 
13/10 Sexta
14 às 16:30h  
    FESTIVAL DE BRIGADEIROS GOURMETS, PALHAS ITALIANAS e FUDGES.  Nesta deliciosa aula você aprenderá o ponto certo de cada doce, o uso correto de cada ingrediente, a temperatura certa para não perder o seu doce. E mais! São ótimos como docinhos finos e lembrancinhas para todas as ocasiões. Apostila com 30 receitas, entre elas: fudge de morango com nozes, 70% cacau, chocolate belga, palhas italianas com leite em pó e oreo, de cheesecake, de churros; brigadeiros gourmet como de creme brulée, morango com champanhe e de capim santo. Sugestões de comercialização e belíssima apresentação. R$30,00
 
14/10 Sábado
10 às 12:30h  
    TRUFAS TENDÊNCIAS COM A SICAO.  Sempre pensando em trazer novidades e tendências a SICAO trouxe para você mais uma aula exclusiva. “Trufas abertas”. As deliciosas trufas ganharam versão de doces para festas. Caixinhas e tarteletes de chocolate com recheios de trufas que derretem na boca. São elas: Trufa de coco e doce de abacaxi; trufa de caipirinha e trufa de chocolate e laranja. Venha conferir essas novidades nas aulas SICAO. Prof. Giosué Ribeiro  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
16/10 Segunda
14 às 16:30h
    DECORAÇÃO DE BOLOS COM RICH’S. Venha aprender técnicas de decoração de bolos com ganaches, chocolates e bicos. Professor técnico da empresa.  Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
17/10 Terça
14 às 16:30h
    CURSO DE BOLOS GELADOS EMBRULHADOS. Faça e venda bolos gelados e embrulhados nos sabores: nozes, abacaxi, brigadeiro, maracujá e coco.  Prof. Zenaide Dal Lago. R$30,00
 
18/10 Quarta
14 às 16:30h
    CURSO DE COCADAS E BALAS. Você vai aprender nesta aula: Cocada de leite condensado, de maracujá, cocada cremosa de leite em pó no pote, cocada de corte, bala de coco gelada, bala de coco colorida e uma deliciosa bala baiana caramelada. Imperdível! Prof. Zilda Sandrim R$30,00
 
19/10 Quinta
14 às 16:30h  
    FESTIVAL DE TORTAS DOCES E SALGADAS.  Venha aprender a preparar essas deliciosas tortas e vender muito. Todas as dicas e receitas incríveis de massas, caldas, e recheios, entre eles: limão e amêndoas, maracujá com creme de laranja, morango, doce de leite e banana, damasco, frango, abobora e carne e muito mais. Prof.Sueli Vicente R$30,00
 
20/10 Sexta
14 às 16:30h
    PÃES DE MEL COM MAVALÉRIO. Venha aprender nesta incrível aula a fazer pão de mel injetado em altíssima produção para vender o ano inteiro.  Trabalhe com rapidez e qualidade com essa novidade. Prof. Silvia Branconaro.  Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
23/10 Segunda
14 às 16:30h  
    BOMBAS E CAROLINAS com CARGILL. Venha aprender nessa aula dois doces tradicionais da confeitaria francesa, as deliciosas bombas e carolinas. Mais uma opção deliciosa para inovar em suas festas e oferecer aos seus clientes. Não Perca! Prof. Sandra Ozéas.  Trazer um pacote de leite em pó. GRÁTIS
 
24/10 Terça
14 às 16:30h
   IMPERDÍVEL AULA DE SORVETES MARVI. Picolé recheado, sorvete de massa, geladinho. Bolo recheado com sorvete. Prof. Fátima Giacone  Trazer macarrão e molho de tomate GRÁTIS
 
25/10 Quarta
14 às 16:30h  
    BOLOS DE FESTAS – RECHEIOS FAMOSOS.  Venha aprender a fazer deliciosos recheios que são sucessos nas vendas e de maneira pratica aprenda a técnica para preparar uma massa de bolo perfeita, variar caldas, cortar o bolo, rechear, argamassar e decorar. Em apostila 4 tipos  de recheios: Sonho de Valsa , Leite Ninho com Morango, Ovomaltine Suíço e Laka. Perder nem pensar! Professora Mônica Castro R$25,00
 
26/10 Quinta
14 às 16:30h
    CURSO HARALD DE NATAL. Aprenda nesta aula: enfeites natalinos em Chocolate, trufa natalina, delicioso bolo com frutas no formato de arvore de natal. Prof. Zilda Sandrim.  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
27/10 Sexta
14 às 16:30h
   MASSA CHOUX E SUAS VARIAÇÕES COM VIGOR: Formatos e recheios diferenciados. Professor técnico da empresa.  Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
28/10 Sábado
10 às 12:30h  
    ESPECIAL DE JÓIAS E RENDA DE AÇÚCAR. Nessa aula ensinaremos a preparar a massa das jóias e das rendas, passo a passo, a tingir e enformar. Cada uma com as suas técnicas de tingimento e douração.  Saia na frente com essas novidades! Esperamos vocês! Prof. Vera Colônia R$30,00
 
30/10 Segunda
10 às 12:30h  
    NOVIDADE ALISPEC. Bolo árvore das Corujinhas. Aprenda a fazer esta novidade. Pull apart Cupcake cake. Bolo montado com cupcakes, formando uma árvore, nos sabores de avelã, leite em pó, brigadeiro de morango e paçoca. E ainda a aprenda a fazer lindos cakepopos de corujinhas, a tingir chantilly e decorar com bico. Não percam!!! Aula com entrega de certificado. Prof. Nana Traini  Trazer 1kg de arroz ou feijão. GRÁTIS
 
30/10 Segunda
14 às 16:30h  
    BOLO UNICÓRNIO E DICAS PRECIOSAS PARA MONTAR O BOLO. Aprenda nesta aula a fazer massa de bolo colorida, rechear, montar o bolo, prensar, blindar o bolo com ganache, nivelar, preparar o bolo para receber a pasta americana, a cobrir com pasta e a decorar com glacê real, tingir e trabalhar com bico. Não fique de fora! Esse tema é um sucesso! Prof. Nãna Traini R$30,00
       
       
       
       
       
       
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