quarta-feira, 26 de junho de 2019

PROGRAMAÇÃO DE JULHO 2019

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777   -   (11) 2296-3433
  PROGRAMAÇÃO JULHO 2019 
         (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                       AULAS MÊS JUNHO  
 
26/06 Quarta
14 às 16:30h
      CURSO DE BOLOS GELADOS E EMBRULHADOS PARA FAZER E VENDER. Bolos molhados e cremosos. Aprenda neste curso a massa de chocolate e massa branca. Recheios cremosos e variados. Caldas diferentes e ainda como montar e embalar esses bolos. Você verá bolo gelado de coco com abacaxi, bolo de leite ninho com nutella, bolo tipo Kit Kat, bolo brigadeiro cremoso e bolo mousse cremoso. Dicas de comercialização. Como congelar. Durabilidade. Com Sueli Vicente R$30,00
 
27/06 Quinta
14 às 16:30h
      CURSO DE TRUFAS DECORADAS COM A ESPECIALISTA ZILDA SANDRIM. Trufas banhadas e enformadas nos sabores de pamonha, trufa de paçoca, trufa de quentão, trufa de cúrcuma, de damasco e de prestígio. Serão feitas quatro sabores em aula e o restante em apostila. Não perca essa aula que é uma delícia. Sucesso de vendas o ano todo! R$30,00
 
28/06 Sexta
10 às 12:30h
      CURSO PARA BOLEIRAS COM ALISPEC. Nesta aula vamos montar um bolo todo verdadeiro de 2 andares, com recheio tipo laka com óreo, coberto e decorado com ganache. Aprenda a rechear, estruturar o bolo, sobrepor, deixar um bolo bem lisinho e a decorar. Com entrega de certificado. Prof. Nana Traini   Trazer 1L de leite GRÁTIS
 
29/06 Sábado
10 às 12:30h
      CURSO PROMOCIONAL. VOCÊ NÃO PODE PEDER! Nessa aula você vai aprender a fazer cheesecake nos potes, nos sabores: frutas vermelhas, pêssego e abacaxi. Dicas de comercialização. Sucesso de vendas! Lucre muito com esta delícia. Com Mazinho Filho do Programa a tarde é show da Nani Venâncio.  R$15,00
                          AULAS MÊS JULHO  
 
05/07 Sexta
10 às 12:30h  
             DELÍCIAS COM AUREA. Nesta aula a Chef Solange Piagge fará um casadinho de cajuzinho (biscoito amanteigado de chocolate recheado com cajuzinho), um delicioso bolo de milho com beijinho e um brigadeiro quente. Venha participar dessa aula deliciosa.   Trazer 1kg de feijão
 
GRÁTIS
 
10/07 Quarta
14 às 16:30  
             BOMBONS ESPECIAIS FAÇA E VENDA. Aprenda a fazer deliciosos bombons para vender durante o ano todo e conquistar uma renda extra. Nesta aula você vai aprender recheios super especiais como: Negresco, Ovomaltine, Ninho com Nutella e outros. Além disso dicas de decorações para valorizar ainda mais a sua produção. Com Douglas Santos
 
R$30,00
 
11/07 Quinta
14 às 16:30h
                     CURSO HARALD ESPECIAL FESTA JULINA Bolo de paçoca, cupcake de amendoim e deliciosa trufa pé de moleque. Com Zilda Sandrim  Trazer 1L de leite.
 
GRÁTIS
 
12/07 Sexta 
 14 às 16:30h  
              BOLOS CASEIROS COM ALISPEC. Bolos Caseiros é sucesso o ano inteiro, principalmente no friozinho. Não perca a oportunidade de ganhar dinheiro vendendo bolos. Aprenda a fazer: O famoso bolo de canela da novela, Bolo Fondue, que é a novidade do momento. Bolo de Maçã com cobertura e canela. Aula com entrega de certificado. Com Nãna Traini    Trazer macarrão e molho de tomate.
 
GRÁTIS
 
13/07 Sábado
10 às 12:30h  
                      TORTAS SALGADAS QUE JÁ SAEM DO FORNO EMBALADAS. Faça e venda tortas incríveis com uma massa prática, recheios maravilhosos e de forma rápida, que já saem do forno prontas para serem comercializadas. Torta de brócolis com calabresa, quatro queijos, suflê de frios, carne moída, tomate seco com queijo e escarola. Noções de preços e congelamento. Faremos também mono porções. Prof. Sueli Vicente
 
R$30,00
 
16/07 Terça
10 às 12:30h  
                          ESPECIAL DE FÉRIAS DE INVERNO COM BWB. Faremos nessa aula um delicioso bolo capuccino, decorado com mini trufas de café, e o famoso chocolate quente cremoso para acompanhar essa delícia. Com Silvia Branconaro   Trazer 1 L de leite
 
GRÁTIS
 
16/07 Terça
14 às 16:30h  
                      ESPECIAL DE BOMBONS SOFISTICADOS COM MAVALÉRIO. Faremos nessa aula bombom tradicional de cereja ao licor, trufado licoroso aberto e bombom brigadeiro de corte. Com Silvia Branconaro    Trazer 1L de leite
 
GRÁTIS
 
20/07 Sábado
10 às 12:30h  
                    BEM-CASADOS PROFISSIONAIS. Bem casados nunca saem de moda. Aprenda a fazer a massa tradicional sem cheiro de ovo, massa de pistache, nozes, morango, recheios diversos, e o segredo do recheio verdadeiro de doce de leite. Caldas e lindas embalagens. Preço de venda, como congelar e prazo de validade. Faça e venda! Prof. Sueli Vicente
 
R$30,00
 
22/07 Segunda
14 às 16:30h  
            DELÍCIAS COM FAVINHO. Tentações com mel recheadas e banhadas. Pão de mel com frutas e tradicional. Receitas lucrativas. Noções de comercialização. Com D. Ge   Trazer 1L de leite
 
GRÁTIS
 
26 e 27/07
Sexta 10 às 17h e  Sábado 10 às 14h
 
 CURSO INTENSIVO DE ORGANIZAÇÃO DE BUFFET Você não pode perder! Venha aprimorar seus conhecimentos. Inove seu cardápio. Teremos salgados assados e fritos, docinhos e bolo. E orientações quanto as quantidades de alimentos, utensílios, garçons. E uma decoração imperdível de festa infantil. Com Zenaide Dal Lago. (vagas Limitadas) R$120,00
 
29/07 Segunda
14 às 16:30h  
            FAÇA 300 DOCINHOS COM UMA LATA DE LEITE CONDENSADO. Docinhos de coco vidrados. Olho de sogra vidrado. Camafeu com nozes e com fondant. Docinhos com amendoim. Brigadeiro. Bombons mix com frutas e outras dicas em aula. Aprenda a técnica correta de como trabalhar com o fondant e vidrar os docinhos corretamente. Prof. Ge.
 
R$20,00
 
31/07 Quarta
14 às 16:30h  
           CHOCOLATARIA BÁSICA PARA INICIANTES COM CARGILL. Venha aprender todos os segredos e dicas para trabalhar com chocolate: 1) A diferença entre os tipos nobre/ fracionado/ hidrogenado, e quando você usa cada um deles. 2) Maneiras de derretimento. 3) AS 3 formas de fazer a temperagem. 4) Como usar as formas para confecção de ovos e bombons. 5) Dicas de recheios. 6) Comercialização e embalagens. Ao final da aula você estará preparada para montar sua tabela de preços e ir se preparando para a próxima Páscoa. Com Sandra Ozéas   Trazer 1kg de arroz
 
GRÁTIS
       
       
       
       
       
       
       
       
       
Reserve seu Curso na Loja ou por Telefone: (11)  3589-7777 /  2296-3433

  AVISOS
- Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária.
- Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso.
- Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.
- Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação
Chocoleste
Rua Guaiaúna, 54
 Penha - São Paulo - SP
Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777
atendimento@chocoleste.com.br

Horário de Funcionamento 
de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs
 Sábados das 9:00 às 15:30 hs

sexta-feira, 24 de maio de 2019

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE JUNHO/ 2019

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777   -   (11) 2296-3433
  PROGRAMAÇÃO MAIO / JUNHO 2019 
         (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                       AULAS MÊS MAIO  
 
23/05  Quinta   
14 às 16:30h
SURPREENDA-SE COM A CONFEITARIA VIGOR. Bolo decorado em pétalas coloridas ultilizando o chantily Amélia. Com Prof. Técnico Vigor. Trazer 1kg de Arroz. GRÁTIS
 
25/05 Sábado
10 às 12:30h
        FESTIVAL DE PÃES GOURMET FOLHADOS. Quer conquistar novos clientes? Receitas que acabaram de sair do forno e estão super crocantes. Se você quiser dar uma mordida nestas receitas deliciosas, venha ver como preparar passo a passo, com dicas de preparo e recheios que farão você trazer novas idéias ao seu cardápio. Momento água na boca... Baguette de Bacalhau, Palitinhos de presunto, enroladinho de salsicha, croissant simples, Croissant de presunto e queijo, croissant português, pão trançado de nutella, trouxinhas de maçã, canudo recheado, trança de banana. Esperamos vocês para provar estas delícias! Com Sueli Vicente R$30,00
 
29/05 Quarta
14 às 16:30h
          FESTIVAL DE BOLOS DE VITRINE COM A MARAVILHOSA CONFEITARIA RICH’S. Aprenda nesta aula a decorar bolos como profissionais da alta confeitaria. Com Professor técnico da empresa.  Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
30/05 Quinta
14 às 16:30h
          BOLOS FLORAIS DECORADOS COM CHANTILLY ESTABILIZADO. Venha aprender toda a técnica para produzir lindos bolos florais decorados com bicos de confeitar. Diversas flores para encantar seus clientes. Dicas de massa, recheios, caldas, montagem, alisamento, harmonização de cores e muitas dicas imperdíveis. Esperamos por você!  Com Luh Matos R$30,00
 
31/05 Sexta
14 às 16:30h
           APAIXONE-SE POR ESSA AULA SICAO. Nesta aula venha aprender delicias para agradar quem você ama. Uma saborosa sobremesa Torta Brownie de banana com ganache mel. Delicioso bombom de framboesa com aroma de rosas. Porta-jóia com trufas rústicas de frutas vermelhas. Com Giosué Ribeiro.   Trazer 1kg de arroz. GRÁTIS
                       AULAS MÊS JUNHO  
 
05/06 Quarta
14 às 16:30h
        A INCRÍVEL CONFEITARIA WILTON. Aprenda nesta aula massa, recheio, montagem e decoração do bolo em chantininho. Com o Chef Confeiteiro Douglas   Trazer 1L de leite. GRÁTIS
 
06/06  Quinta
14 às 16:30h
       CURSO HARALD FAÇA E VENDA. Aprenda a preparar delicioso Brownie recheado perfeito em mono porções, um bolo Duo de Chocolate sem glúten, que pode ser recheado com uma ganache sabor alpino. Com Zilda Sandrim  Trazer  1L de óleo. GRÁTIS
 
07/06 Sexta
10 às 12:30h
       PÃES DE MEL COM BWB. Nesta aula você vai aprender a fazer pães de mel cremosos e licorosos. Dicas de comercilalização. Com Silvia Branconaro do Programa Mulheres TV Gazeta    Trazer 1kg de arroz GRÁTIS
 
07/06 Sexta
14 às 16:30h
      ESPECIAL DE DONUT’S COM MAVALÉRIO. Faremos nesta aula a tradicional rosquinha açucarada, fondada e achocolatada. Não fique de fora!!! Com Silvia Branconaro    Trazer macarrão e molho de tomate GRÁTIS
 
08/06 Sábado
10 às 14h
      CONGELAMENTO. Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade e como acondicionar os alimentos nas marmitinhas. COM CERTIFICADO. Prof. Zenaide Dal Lago R$50,00
 
10/06 Segunda
14 às 16:30h
      A MARAVILHOSA CONFEITARIA VIGOR. Aprenda nesta aula a fazer Bolo Decorado utilizando Chanty Mix Amélia. Dicas excelentes no preparo das flores. Decore ricamente os seus bolos. Com O chef confeiteiro Vigor   Trazer 1kg de feijão GRÁTIS
 
12/06  Quarta
14 às16:30h
      MAGO E A CONFEITARIA TEMÁTICA JUNINA.  Aprenda nesta aula decoração de bolo em chantilly com bicos de confeitar com tema de festa junina. Com Simone Comitre    Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 
17/06 Segunda
14 às 16:30h
      TRADICIONAIS RECEITAS DE FESTA JUNINA. Aprenda nesta aula receitas típicas de festa junina: pé de moleque diferente, paçoca de colher, marronzinhos de batata doce, maçã do amor e bolo Mexe e Remexe. Com Prof. Gê R$20,00
 
18/06  Terça
14 às 16:30h
      BOLO MICKEY DE ANDAR. Vamos colorir o chantilly, rechear o bolo com delicioso creme de doce de leite com abacaxi. Podemos montar essa massa também no pote. Com Zilda Sandrim R$30,00
 
19/06 Quarta
14 às 16:30h
      BOLOS PARA CHÁ FAÇA E VENDA. Atendendo a pedidos a Chef Solange Piagge trouxe para vocês bolos deliciosos com caldas quentes, para fazer e vender. São eles: Bolo de limão siciliano com calda de chocolate e gengibre, Bolo Negro com calda de caramelo, Bolo de Coco com calda de brigadeiro. Receitas práticas e deliciosas. Esperamos vocês! R$30,00
 
22/06 Sábado
10 às 12:30h
      CURSO DE SALGADOS ASSADOS COM SUELI VICENTE. Tortas, quiches, os mais vendidos para fazer e vender. Tortas e mini tortas, quiches e empadas, enroladinho de salsicha, presunto e queijo, esfihas, pão de batata. Massas práticas e saborosas. 20 tipos. R$30,00
 
24/06 Segunda
14 às 16:30h
      DELÍCIAS COM CARGILL. Chocolate e amendoim. Quem não gosta dessa combinação? Venha aprender a fazer um bolo de paçoca chocolatudo e um pé de moleque macio e mais uma variação para Pé de Moça. Com Sandra Ozéas  Trazer um pacote de macarrão e molho. GRÁTIS
 
25/06 Terça
14 às 16:30h
      PÃES DE MEL E ALFAJORES COM PRODUTOS FAVINHO. Aprenda a fazer massa, recheio, banhar e decorar os tradicionais alfajores Uruguaios. Dicas de comercialização e validade. Com Prof. GÊ  Trazer 1L de óleo. GRÁTIS
 
26/06 Quarta
14 às 16:30h
      CURSO DE BOLOS GELADOS E EMBRULHADOS PARA FAZER E VENDER. Bolos molhados e cremosos. Aprenda neste curso a massa de chocolate e massa branca. Recheios cremosos e variados. Caldas diferentes e ainda como montar e embalar esses bolos. Você verá bolo gelado de coco com abacaxi, bolo de leite ninho com nutella, bolo tipo Kit Kat, bolo brigadeiro cremoso e bolo mousse cremoso. Dicas de comercialização. Como congelar. Durabilidade. Com Sueli Vicente R$30,00
 
27/06 Quinta
14 às 16:30h
      CURSO DE TRUFAS DECORADAS COM A ESPECIALISTA ZILDA SANDRIM. Trufas banhadas e enformadas nos sabores de pamonha, trufa de paçoca, trufa de quentão, trufa de cúrcuma, de damasco e de prestígio. Serão feitas quatro sabores em aula e o restante em apostila. Não perca essa aula que é uma delícia. Sucesso de vendas o ano todo! R$30,00
 
28/06 Sexta
10 às 12:30h
      CURSO PARA BOLEIRAS COM ALISPEC. Nesta aula vamos montar um bolo todo verdadeiro de 2 andares, com recheio tipo laka com óreo, coberto e decorado com ganache. Aprenda a rechear, estruturar o bolo, sobrepor, deixar um bolo bem lisinho e a decorar. Com entrega de certificado. Prof. Nana Traini   Trazer 1L de leite GRÁTIS
 
29/06 Sábado
10 às 12:30h
      CURSO PROMOCIONAL. VOCÊ NÃO PODE PEDER! Nessa aula você vai aprender a fazer cheesecake nos potes, nos sabores: frutas vermelhas, pêssego e abacaxi. Dicas de comercialização. Sucesso de vendas! Lucre muito com esta delícia. Com Mazinho Filho do Programa a tarde é show da Nani Venâncio.  R$15,00
       
       
       
       
       
       
       
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- Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária.
- Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso.
- Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.
- Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação
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Rua Guaiaúna, 54
 Penha - São Paulo - SP
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de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs
 Sábados das 9:00 às 15:30 hs