PROGRAMAÇÃO DE CURSOS MARÇO 2020

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FONES: (11)  3589-7777   -   (11) 2296-3433
PROGRAMAÇÃO MARÇO 2020
		AULAS MÊS FEV / MARÇO
	28/02 Sexta   14 às 16:30h	ESPECIAL DE PÁSCOA COM ZILDA SANDRIM. Faremos corretamente a temperagem do chocolate. E ainda, vamos fazer: Ovo Princesa, Ovo Brownie, Ovo Olaf da Frozen, Ovo Casa do Coelho, Ovolito e Ovo bem-casado. Serão 10 tipos de Ovos e bombons. Ganhe a lista de preço dos Ovos para este ano. Curso imperdível para você que quer inovar e surpreender com seus ovos personalizados de Páscoa.	R$30,00
	03/03 Terça  14 às 16:30h	CURSO DE RECHEIOS GENUINE CARGILL COM SANDRA OZÉAS.  Nessa aula vamos trabalhar com os deliciosos Chocolates Genuine em diversos tipos de recheios: Aprenda os segredos e dicas de utilização para fazer suas trufas, fudges, brigadeiros, mousses e creamcheese, e assim poder se diferenciar dos seus concorrentes. Apostila com 20 recheios diferentes que você poderá usar o ano todo em seus doces, bolos e sobremesas.  Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	10/03 Terça 14 às 16:30h	CURSO ESPECIAL COM CHANTININHO MIX E ELISABETE POBLET. Aprenda a decorar um delicioso bolo recheado com recheios Namour, com régua texturizada e acabamentos com bicos de confeitar e muitas dicas. Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	13/03 Sexta    10 às 12:30h	CURSO DE OVOS DE PÁSCOA ESPECIAIS COM BWB E SILVIA BRANCONARO. Faremos ovo recheado com palha italiana gourmet e ovo trufado e recheado com mini trufas.  Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	13/03 Sexta 14 às 16:30h	E A CONTINUAÇÃO DE OVOS ESPECIAIS COM MAVALÉRIO E SILVIA BRANCONARO.   Aprenda nesta aula ovo de Páscoa recheado com balas de coco que não vão ao fogo. E, Ovo de Páscoa com casca recheada de fudge de corte. Fature alto com estas delícias. Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	15/03 Domingo 10 às 12:30h	CURSO DE CHOCOLATES PARA INICIANTES E PARA EXPERIENTES. Vamos fazer a temperagem nos chocolates nobres. Você vai saber diferenciar chocolates puros dos fracionados. Vamos fazer ovos decorados, ovo pudim para sobremesas de Páscoa. Ovo mosaico, ovo de colher, ovo toca do coelho, ovo vazado, bombons recheados, trufa de leite em pó, trufa licorosa e uma deliciosa trufa de Ovomaltine. Com sugestões de embalagens e lista de preços. Com Zilda Sandrim	R$30,00
	17/03 Terça 14 às 16:30h	OFICINA DE BOLOS PARA TODAS AS OCASIÕES COM SUELI VICENTE. Você que quer lucrar com bolos não pode perder esta super aula que montamos para vocês! Nela você aprenderá: bolos de confeitaria, tortas a base de bolos, bolos caseiros, bolo no pote, bolos em formato de sorvetes e muito mais! Teremos massas novas, recheios novos e lindas decorações. Faremos bolos em porções, bolos em fatias, idéias de embalagens diferenciadas. Montaremos uma linda vitrine de bolos. Exemplo de ficha técnica, cálculo de venda, apresentação. Aula mega completa. Com certificado.	R$30,00
	18/03 Quarta 14 às 16:30h	OVOS DE PÁSCOA GOURMET RECHEADOS E DECORADOS COM PRODUTOS VABENE. Nos sabores: leitinho, creme de avelã, tipo Negresco, chocolate, morango, crocante, entre outros produtos. Venha participar desta troca de experiência e turbine cada vez mais suas vendas de Páscoa, com Prof. Marcos Vidal. Faremos três sorteios de recheios Vabene. Esperamos por vocês!   Trazer 1kg de Café.	GRÁTIS
	19/03 Quinta 14 às 16:30h	PÁSCOA COM HARALD E ZILDA SANDRIM. Nesta aula teremos pão de mel no palito, ovo pão de mel, ovo de pote, ovinhos de chocolate decorados no ninho também de chocolate. E muitas opções de embalagens. Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	20/03 Sexta 14 às 16:30h	CURSO DE TÉCNICA EM BOLO CACHEPÔ BORDADO COM PRODUTOS MAGO E SIMONE COMITRE.  Você não pode ficar de fora dessa aula incrível, onde a professora irá explicar várias técnicas de bicos de confeitar para compor um lindo bolo bordado Cachepô. Trazer 1 L de óleo.	GRÁTIS
	21/03 Sábado  10 às 12:30h	HAMBURGUERES ARTESANAIS. Quer aprender como se faz um verdadeiro Hamburguer Artesanal? Nesta aula vamos aprender tudo o que você precisa saber para montar um delicioso lanche com suas combinações e temperos variados. Saia da aula apto a vender. Aprenda tudo sobre validade, manipulação e a fazer um blend de carnes diferenciado, que vai agradar até os mais críticos paladares. Não fique de fora! Venha provar e aprender tudo o que precisa sobre lanches artesanais. Com Dyego Pigini	R$30,00
	23/03 Segunda 14 às 16:30h	CURSO DE PÃES DE MEL COM FAVINHO E PROF. GÊ. Aprenda nesta aula maravilhosa a fazer pães de mel e alfajores. Pães de mel com massa prática e econômica. Recheados, decorados e banhados para várias ocasiões. Ótima opção para fazer e vender. Alfajores Romeu e Julieta e tradicional. Massa que desmancha na boca e super saborosa. Recheados e descorados. Trazer 1L de leite	GRÁTIS
	24/03 Terça 14 às 16:30h	OVOS DECORADOS E RECHEADOS COM PRODUTOS ALISPEC E NÃNA TRAINI. Você não pode faltar nessa aula! Vamos fazer lindas decorações: Ovo carrinho do bebê coelho. Ovo dourado com aplique de coelho. E aprenda a fazer o chocolate para fazer com bico de confeitar que seca e fica firme. E ainda, aprenda a fazer deliciosos recheios com os produtos Alispec. Aula com entrega de certificado.  Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	26/03 Quinta 14 às 16:30h	CURSO HARALD DE OVOS MAIS QUE ESPECIAIS. Ovos com balas embutidas, ovo com biscoitos, ovo coelhinho e um lindo ovo porta ovinhos. Vamos aprender a embalar. Sugestões de comercialização. Com Zilda Sandrim Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	28/03 Sábado 10 às12:30h	PÁSCOA CRIATIVA COM MARVI. Faça e Venda!!! Lembrancinhas de Páscoa. Cones, bombons, cestinhas comestíveis, entre outras dicas. Com Richelli Carneiro  Trazer 1 L de óleo.	GRÁTIS
	30/03 Segunda 14 às 16:30h	SALGADOS FINOS PARA EVENTOS COM PROF. GÊ. Empadinhas divinas. Pastéizinhos de forno. Mini quiche cremosa com bacalhau. Esfihas caiçaras. Coxinha cremosa com batata e requeijão. Croquetes de frango com milho verde e risoles. Aprenda a forma de empanar para deixar o salgado mais tempo crocante após frito. Aula para fazer e vender!!! Dicas de comercialização. Curso Promocional, aproveite!!!	R$25,00
	31/03 Terça 10 às 12:30h	PÁSCOA SICAO: O SABOR DO BRASIL. Aprenda deliciosos ovos para você arrasar nesta Páscoa! Ovo cocada: um incrível ovo com uma cocada trufada de coco queimado. Ovo Brigadeiro: Com o sabor intenso do Cupuaçú, iremos fazer um delicioso ovo mousse de brigadeiro de cupuaçú. Ovo Pão de Mel: um ovo de corte com um bolo de mel recheado com doce de leite. Com Giosué Ribeiro  Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
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AVISOS - Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária. - Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso. - Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos. - Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação.
Chocoleste Rua Guaiaúna, 54  Penha - São Paulo - SP Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777 atendimento@chocoleste.com.br

PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE FEVEREIRO/ 2020

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PROGRAMAÇÃO FEVEREIRO 2020
		AULAS MÊS JANEIRO
	30/01 Quinta 14 às 16:30h	INCRÍVEL AULA DE BOLOS COM MEGASSABOR. Aprenda massa de Bolo de chocolate usando chocolate 50% Megassabor. Recheio de brigadeiro de frutas vermelhas (usando pó saborizante Megassabor) e cobertura em Chantininho.    Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
		AULAS MÊS FEVEREIRO
	06/02 Quinta  10 às 12:30h	ESPECIAL PARA FAZER E VENDER COM BWB E SILVIA BRANCONARO.  Aprenda bombons, trufas e palha italiana. Tudo com muita praticidade. Comece o ano faturando. Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	06/02 Quinta 14 às 16:30h	CURSO ESPECIAL DE BRIGADEIROS GOURMET COM MAVALÉRIO E SILVIA BRANCONARO. Faremos em aula, brigadeiros recheados, banhados e acomodados em formas de chocolate. Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	08/02 Sábado   10 às 12:30h	OFICINA DE BOLOS PARA TODAS AS OCASIÕES COM SUELI VICENTE. Você quer lucrar com bolos? Então venha pra essa aula que preparamos pra você. Serão feitos: bolos de confeitaria, tortas a base de bolos, bolos caseiros, bolos nos potes, bolos em formato de sorvetes e muito mais. Teremos massas novas, recheios novos e lindas decorações. Faremos bolos em porções, bolos em fatias, idéias de embalagens diferenciadas. Montaremos uma linda vitrine de bolos. Exemplo de ficha técnica, cálculo de venda, apresentação. Aula Mega completa. Com certificado.	R$30,00
	11/02  Terça 14 às 16:30h	CURSO DE OVOS DE PÁSCOA GOURMET, RECHEADOS E DECORADOS COM PRODUTOS VABENE COM PROF. MARCOS VIDAL.  Você aprenderá a fazer ovos nos sabores: Leitinho, creme de avelã, tipo Negresco, chocolate, morango, crocante, entre outros. Venha participar desta troca de experiências e turbine cada vez mais suas vendas de Páscoa. Faremos sorteios com produtos Vabene. Imperdível!!  Trazer 1L de leite	GRÁTIS
	13/02 Quinta 10 às 12:30h	COLOMBA PASCAL COM CARGILL E SANDRA OZÉAS. Vamos fazer um dos produtos mais consumidos na Páscoa: as maravilhosas Colombas Pascais. Venha aprender a fazer uma massa fácil e deliciosa, com várias dicas de recheios, doces e salgadas também. Variações com sabores de massa e coberturas. Muitas dicas de recheios, cálculo de custo, preço de venda e embalagens. Lucro certo! Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
	14/02 Sexta 14 às 16:30h	DELÍCIAS PARA FAZER E VENDER COM PRODUTOS ÁUREA E SOLANGE PIAGGI. Aprenda nessa aula maravilhosa a encantar crianças e adultos fazendo: pIrulito de bolacha recheados com delícias Áurea, Trufa de Bolo e cocada de corte.  Trazer 1kg de feijão.	GRÁTIS
	15/02 Sábado 10 às 12:30h	OVOS DE PÁSCOA MAIS QUE ESPECIAIS COM HARALD E ZILDA SANDRIM. Uma aula para você tirar todas as suas dúvidas, sobre diferença de chocolate nobre e cobertura. Ensinaremos passo a passo como fazer uma temperagem correta. E ainda, faremos ovos, bombons e trufas, que podem rechear seus ovos de colher também. Trazer 1L de leite.	GRÁTIS
	19/02 Quarta  13 às 17h	CURSO INTENSIVO DE CHOCOLATES PARA A PÁSCOA COM PROF. GÊ. Aprenda a diferença entre coberturas fracionadas e chocolate. Como utilizar a geladeira. Tipos de formas. Uso do termometro e utensílios corretos de trabalho. Serão feitos: Ovos de Páscoa simples, crocantes, marmorizados, trufados, corações, cacho de uvas, pirulitos, coelhinhos, bombons simples e recheados, trufas, ovos de colher, gourmet, recheios mais vendidos. Aprenda o uso correto dos corantes. Armazenamento, durabilidade, embalagens, custo e venda. Muitas dicas em aula. Tire suas dúvidas!	R$30,00
	20/02 Quinta 14 às 16:30h	CURSO DE SALGADOS FRITOS E ASSADOS COM ZENAIDE DAL LAGO. Você que está pensando em ter uma renda extra neste ano novo, venha pra essa aula. Aprenda massas de salgados fritos e assados, recheios, modelagem, como congelar e descongelar corretamente. Dicas de comercialização.	R$30,00
	21/02 Sexta 14 às 16:30h	CURSO 20 BOLOS E CALDAS PRA VENDER NO DIA-A-DIA COM SUELI VICENTE.  Você aprenderá onde e como vender esses bolos. Faça 20 bolos com receitas práticas e de baixo custo, com formatos e tamanhos variados. Preços para venda e validades. Bolos nos sabores: coco, limão, abacaxi, Romeu e Julieta, leite condensado, banana, bolo brownie, bolo pamonha, bolo formigueiro, bolo de coco e laranja, bolo de banana e etc. Não perca!	R$30,00
	28/02 Sexta   14 às 16:30h	ESPECIAL DE PÁSCOA COM ZILDA SANDRIM. Faremos corretamente a temperagem do chocolate. E ainda, vamos fazer: Ovo Princesa, Ovo Brownie, Ovo Olaf da Frozen, Ovo Casa do Coelho, Ovolito e Ovo bem-casado. Serão 10 tipos de Ovos e bombons. Ganhe a lista de preço dos Ovos para este ano. Curso imperdível para você que quer inovar e surpreender com seus ovos personalizados de Páscoa.	R$30,00
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AVISOS - Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária. - Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso. - Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos. - Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação.
Chocoleste Rua Guaiaúna, 54  Penha - São Paulo - SP Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777 atendimento@chocoleste.com.br Horário de Funcionamento  de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs  Sábados das 9:00 às 15:30 hs
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PROGRAMAÇÃO DE CURSOS DE JANEIRO/ 2020

RESERVE SEU CURSO NA LOJA OU POR TELEFONE
FONES: (11)  3589-7777   -   (11) 2296-3433
PROGRAMAÇÃO JANEIRO 2020
		AULAS MÊS JANEIRO
	15/01 Quarta 10 às 12:30h	CURSO PROFISSIONALIZANTE DE PÃES DE MEL COM BWB E SILVIA BRANCONARO. Recicle suas técnicas nesta aula completa de pães de mel. Faremos pães de mel tradicionais, banhados e recheados e também licorosos. Tudo em alta produção. Ganhe dinheiro com esta maravilha que é sucesso o ano todo. Trazer 1kg de arroz	GRÁTIS
	16/01 Quinta 10 às 12:30h	DELICIOSAS RECEITAS COM NESTLÉ E DAMARIS DEL COSTA, utilizando a pasta de Kit Kat. Vocês aprenderão a fazer um maravilhoso sorvete de Leite Moça e calda de Kit Kat e trufas de Pasta de Kit Kat. Trazer macarrão e molho de tomate.	GRÁTIS
	17/01 Sexta   14 às 16:30h	CURSO DE FORMAÇÃO DE BOLEIRAS ( I ) COM SUELI VICENTE. Totalmente reformulado, com novas receitas, novas técnicas, com novos sabores, recheios de bolos famosos, para você iniciar ou aprimorar seu conhecimento em bolos. O bê-á-bá do bolo. Como pesar, montar, decorar, embalar, congelar e etc. E mais, o bolo envelopado que é a sensação do momento. Quem fizer este curso irá ganhar uma apostila com 30 recheios de bolos famosos!  Aprenda a fazer as massas de chocolate, branca, massa saborizada. Recheios como mousse, brigadeiro, creme e o sensacional recheio de leite Ninho e muito mais. Cobeturas de Masrshmallow, chantilly e ganache. Como nivelar o bolo, argamassar e tirar os defeitos, prensar o bolo. Montagem e decoração de: Bolo com papel arroz, bolo decorado, bolo coberto e decorado com chantilly, bolo decorado com textura e transfers. Faça muito sucesso com os clientes. Tenha uma nova profissão, que lhe renderá uma ótima renda extra!	R$30,00
	18/01 Sábado 10 às 12:30h	CURSO HARALD DE PÁSCOA Com a especialista Zilda Sandrim. Já pensando na Páscoa, a época mais doce  e gostosa do ano. Aprenda Ovos de Páscoa. Desvende os segredos do chocolate, aprendendo a trabalhar com ele corretamente. Começando pelo básico, crocante, trufado e ovo brigadeiro. E ainda, aprenda a diferença entre cobertura e chocolate puro nobre. Vamos fazer temperagem no chocolate e tudo para ter uma produção perfeita e com muito brilho. Sugestões de embalagens e dicas de comercialização. Trazer 1 litro de leite.	GRÁTIS
	20/01 Segunda 9:30 às 18:30h	CURSO DE DOCES DECORADOS PARA INICIANTES. Aprenda técnicas de modelagem em pasta americana; técnicas de tingimento para as modelagens; noções básicas de chocolates; padronização dos doces; doces enformados (moldes de silicone); dicas para compras dos ingredientes em lojas, embalagens e moldes; planejamento de produção. Conservação e armazenamento. Não é necessário trazer nenhum material. O material será disponibilizado para uso em aula. Aula 100% prática, com apostila e certificado, podendo levar os docinhos pra casa. Com Tainá da Star Doces
	21/01 Terça  14 às 16:30h	CURSO DE CONFEITARIA INTERNACIONAL WILTON, COM DOUGLAS SANTOS. Venha conhecer a melhor maneira de confeitar bolos, com os melhores acessórios do mercado brasileiro.   Trazer um pacote de café.	GRÁTIS
	22/01 Quarta  14 às 16:30h	CHOCOLATES PARA INICIANTES COM GENUINE CARGILL E SANDRA OZÉAS.  Venha aprender todos os segredos e dicas para trabalhar com chocolate o ano todo. 1) Quais os diferentes tipos de chocolates que encontramos no mercado hoje. 2) Uso do chocolate certo para cada produto. 3) Derretimento. 4) Formas de temperagem. 5) Confecção de ovos com lançamentos de 2020. 6) armazenamento. 7) Embalagens. 8) Dicas de como montar sua tabela de preços 2020. Não perca!!!  Trazer 1 kg de feijão.	GRÁTIS
	23/01 Quinta   14 às 16:30h	SOBREMESAS DE VERÃO NOS POTES COM MONICA CASTRO. Venha aprender a fazer deliciosas sobremesas que são sucesso de venda nessa época do ano. Montadas em potes e mono porções. Em apostila diversas sobremesas: Cheesecake de Goiaba , Pudim Cremoso , Pão de mel Gelado , tortinha de morango. Com dicas de comercialização e validade. Não percam!	R$30,00
	24/01  Sexta  13 às 17:00h	FREEZISTA / CONGELAMENTO. Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade e como acondicionar os alimentos nas marmitinhas. Sugestões de marmitinhas fitness. COM CERTIFICADO. Prof. Zenaide Dal Lago	R$60,00
	28/01 Terça 14 às 16:30h	PÀSCOA RECHEADA COM ALISPEC E NÃNA TRAINI. Aula especial exclusiva de recheios para ovos de Páscoa. Não tenha mais prejuízos, aprenda os tamanhos e pesos corretos dos ovos com casca recheada e trufada. Um festival de recheios: Prestígio, paçoca, tipo Óreo, tipo Dadinho, Maracujá, tipo Ouro Branco, tipo Bis e Trufado. Imperdível! Aula com entrega de certificado. (Observação: nesta aula não serão abordadas técnicas de chocolates. O foco principal serão os recheios).  Trazer um litro de leite.	GRÁTIS
	29/01 Quarta 14 às 16:30h	CURSO DE SALGADOS FRITOS E ASSADOS COM ZENAIDE DAL LAGO. Você que está pensando em ter uma renda extra neste ano novo, venha pra essa aula. Aprenda massas de salgados fritos e assados, recheios, modelagem, como congelar e descongelar corretamente. Dicas de comercialização!	R$30,00
	30/01 Quinta 14 às 16:30h	INCRÍVEL AULA DE BOLOS COM MEGASSABOR. Aprenda massa de chocolate usando chocolate 50% Megassabor. Recheio de brigadeiro de frutas vermelhas (usando pó saborizante Megassabor) e cobertura em Chantininho.    Trazer 1kg de arroz.	GRÁTIS
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AVISOS - Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária. - Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso. - Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos. - Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação.
Chocoleste Rua Guaiaúna, 54  Penha - São Paulo - SP Fones: (11) 2296-3433 / (11) 3589-7777 atendimento@chocoleste.com.br Horário de Funcionamento  de Segunda à Sexta das 9:00 às 19:00 hs  Sábados das 9:00 às 15:30 hs