Ingredientes:
Massa do sonho
- 500g de farinha de trigo;
- 2 tabletes de fermento;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de base para sorvete sabor baunilha.
- açúcar e canela para polvilhar.
Modo de Preparo:
Retire 3 colheres de farinha e junte o fermento dissolvido em um pouco de leite. Cubra e deixe levedar por 10 minutos. Ponha a farinha que sobrou na tigela, acrescente a base para sorvete, a manteiga, o sal, os ovos e o fermento que levedou. Amasse na velocidade média, juntando o leite que sobrou. Sove a massa rapidamente, deixe-a descansar até dobrar de volume. Faça os sonhos e frite-os.
Sugestão de creme para rechear:
- 1 litro de leite;
- 250g de creme de confeiteiro;
- 1 colher de sopa de base para sorvete do sabor desejado.
Levar o leite ao fogo, e assim que levantar fervura junte o creme de confeiteiro e por último o sabor.
Deleite-se com esta delícia...
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